maandag 9 juli 2018

Recept | IJskoffie

Ik ben een echte koffieleut. Het is mijn brandstof. De beste start van mijn dag is "in alle rust met een cappuccino"! Met deze zomerse dagen is ijskoffie ook favoriet. Eigenlijk is het een ijscappuccino. De kant & klare zit vol met suiker. De recepten die ik las zijn allemaal met toegevoegd & veel suiker. Iets een zoetje mag, niet te veel. Voor koffie dan ;) Dus verzin ik het zelf.


Sterke koude koffie, ijsblokjes, melk & een paar druppels maplesiroop. Thats'it. Roer alle ingrediënten door elkaar. Gewoon met een lepel, niet in de blender. Dan krijg je een frappuccino :) Overgebleven schuim erop en wat cacaopoeder.

Super makkelijk & heerlijk! Het genietmoment is daar! Fijne avond.

~XG~

vrijdag 22 juni 2018

Tip van 63 | Cadeautje

Vandaag gewerkt. Normaal is vrijdag voor mij een vrije dag of ik werk de ochtend thuis. Nu de hele dag op kantoor. Is niet erg, raak er alleen een beetje van in de was. Nu maar twee dagen weekend :) Wel een lekker weekend. Een lege agenda, op een feestje na. Waar ik heel veel zin in heb!

Cadeautip is geld. Voor een groter doel. Dan vind ik geld geven wel leuk. Alleen een envelopje vind ik dan weer wat minder dus zoek ik er iets bij wat past bij het feest of bij het doel.



Bij de kwantum heb je hele leuke lampjes voor buiten. Had ze allemaal moeten kopen. Niet dat ik zoveel feestjes heb, vind ze gewoon heel gezellig & leuk. Ook voor onze tuin. Hier zit het prijskaartje er nog aan. Morgen vullen met € & een ander kaartje eraan. Trouwens, zonder geld ook een fijn cadeautje. Fijn weekend mensen!

~XG~

zaterdag 31 maart 2018

Alledag | Amaryllis

Vorig jaar begin december kocht ik een amaryllisbol. Leek me wel leuk! Thuisfront vond het niks, dus belandde deze bol na een tijdje in de Schuur. Opeens zag ik iets gebeuren. Dus bolletje naar binnen. Inmiddels staat de amaryllis mooi in bloei. Vier bloemen!

Volg ik wel vaker bloemetjes voor de lol :) Zoals deze blauwe druifjes. Die gingen wel iets sneller. Zie je dat mooie bordje op de eerste foto? Die komt uit de kast van de moeder van een mooie lieve vriendin. Haar moeder is niet meer onder ons, de herinneringen des te meer.

10 december 2017
14 februari 2018
25 februari 2018
2 maart 2018
23 maart 2018
31 maart 2018

Duurt even maar dan heb je ook wat. Was wel steeds geneigd om de bol water te geven. De amaryllis is in ieder geval ruim voor de kerst haha!

~XG~

zaterdag 24 maart 2018

Recept | Kaiserschmarrn

Vorige week waren we een paar dagen in Ellmau, onze zoon opzoeken die dit seizoen daar skileraar is. Zo leuk om hem in die omgeving te zien. Natuurlijk nog leuker om weer te zien & te spreken. Eind november is hij vertrokken. Begin april komt hij weer thuis. Het waren heerlijke dagen. Heel gezellig, prima sneeuw & lekker eten. Paar vakantiekiekjes delen, anders doe ik niets met deze plaatjes ;)

Die laatste is wel stoel nummer 63! Op een of andere manier zijn de foto's op het blog nooit zo scherp als op mijn laptop. Lekker belangrijk, gewoon grappig. Ik had het over lekker eten... niet verwacht in Oostenrijk. Hoezo niet? Geen idee. Af en toe een vette hap, kan ik zo van genieten. Smaakt waarschijnlijk lekkerder na een ochtend skiën. Toch ga ik deze een keer maken. Heerlijke frieten met parmezaan.


Zoet, vind ik op zijn tijd ook lekker! Onze dochter is eerder dit jaar ook een weekje geweest, ze had het over Kaiserschmarnn. Te lekker. Dus moesten wij die ook proberen. Als je van wentelteefjes houdt of eierpannenkoek, dan vind je dit zeker lekker. Dus googlen, het beste recept zoeken en een beetje aanpassen op gevoel.

150gr tarwebloem, 3 eieren, 2dl melk, 50gr roomboter, 1el suiker. Ik heb citroensap toegevoegd, vind dat zo lekker fris. Poedersuiker voor garnering.

Eieren splitsen, beide bewaren. Mix alle ingrediënten (behalve eiwit) tot een glad beslag en laat deze een halfuur rusten. Klop de eiwitten stijf. Meng het eiwit met het beslag. Boter in de pan en bakken maar. Ongeveer een vingerdik. Bak het deeg aan de onderkant bruin, laat boter aan de rand van de pan rond de pannenkoek glijden. Draai de pannenkoek om en bak hem goudbruin. Scheur de pannenkoek aan stukjes en bak nog een minuutje. Serveer met poedersuiker. Zelfgemaakte appelcompote & jam erbij maakt het helemaal compleet. Eigenlijk Apfelmus und Preiselbeeren :)


Dit is mijn homemade Kaiserschmarrn. Oké, zonder appelcompote & met jam uit een potje. Wel goedgekeurd door mijn lieve huisgenoten.

~XG~

maandag 5 maart 2018

Werkvan63 | Plankjes

In alle maten en soorten zie je ze. De borrel-, kaas-, broodplank. Geef het een naam die jij passend vindt. Volgende week organiseert mijn moeder bij haar thuis een workshop bonbons maken. Cadeau voor een paar van haar vriendinnen. Voor alle verjaardagen. Vind dat wel een supergezellig idee. Om haar vriendinnen niet alleen met de gemaakte bonbons naar huis te laten gaan maakt ze een soort van goodiebag. Daar hoort, vind ze, een plank van 63 bij. En... als je grootste fan daar om vraagt dan maak je die.


Die onderkant is scheef, dat is bewust. Ik heb het niet eerder gezien? Superhandig. Zo blijven ze veel beter staan. Slim toch van 63, niet dan? Mijn moeder vind de planken met kramplaat aan de bovenkant mooier. Ik ook. Deze zijn er helaas niet zoveel meer. Nu heb je de kramplaten overdwars. Helaas had ik er niet genoeg in de juiste lengte op voorraad. Dan zet je de kramplaten van de te kleine stukjes hout over. Is even een klusje, resultaat telt :)


Een label eraan, maakt het af. Met een oude stempeldoos & houten speelblokjes van een rommelmarkt. Recycling. Of eigenlijk is het upcycling. Fijne week!

~XG~